Món ngon Đà Nẵng “lừng danh” khiến du khách khó quên

Được mệnh danh là Thành phố không nên bỏ lỡ với dòng sông Hàn thơ mộng và cây cầu Rồng đầy ấn tượng. Đà Nẵng sở hữu nhiều danh lam thắng cảnh làm du khách “mê hoặc”. Không dừng lại ở đó, món ngon Đà Nẵng còn là nguyên nhân khiến lòng người say đắm chẳng muốn rời xa.

Giới thiệu món ngon Đà Nẵng nhất định bạn không được bỏ lỡ

Mì quảng

Nhắc tới đặc sản Đà Nẵng không thể không nhớ đến mì quảng. Đây là món ăn không còn xa lạ gì đối với tất cả thực khách.

Mang nét đặc trưng vốn có của xứ Quảng. Mì quảng được làm từ bột gạo xay nhuyễn. Đổ thành từng lớp bánh tráng mỏng tanh. Sau đó cắt theo chiều ngang để tạo ra những sợi mì dài.

món ngon Đà Nẵng
Mì quảng gà

Sợi mì tươi mềm, thơm mùi gạo nhưng vẫn dai giòn. Quyện cùng nước chan đậm đà, sóng sánh, thơm ngậy. Thêm một chút thịt gà cùng ít rau sống, hành ngò, bánh tráng nướng. Mang đến hương vị ngon đến khó cưỡng, nghe thôi đã thèm đến phát điên.

Bánh tráng cuốn thịt heo

Món ngon Đà Nẵng bánh tráng cuốn thịt heo được xuất phát từ người dân địa phương. Có lẽ vì khí hậu nơi đây hay mưa nên các gia đình thường tổ chức ngồi tụm ba, tụm bảy cùng nhau thưởng thức món gì đó lạ lạ, vui vui. Từ đấy món ăn này trở nên phổ biến, lan rộng đến mọi người dân Đà Nẵng.

món ngon Đà Nẵng
Bánh tráng cuốn thịt heo

Với nguyên liệu và cách chế biến vô cùng đơn giản. Thịt heo được chọn là thịt mông hoặc vai, đem đi hấp để giữ nguyên độ ngọt. Ăn kèm với loại rau dễ tìm nhưng đảm bảo độ tươi ngon như xà lách, nhúng quế, giá, chuối xanh, tía tô, diếp cá…

Công thức quan trọng làm nên món ngon Đà Nẵng này đó chính là nước chấm tạo nên sự khác biệt mà không đâu có được. Một chút rau, vài lát thịt thái mỏng hòa với vị mắm lạ miệng tạo nên sức hút khó quên trong cổ họng du khách khi thưởng thức.

Bánh xèo

Bánh xèo cũng được xếp vào danh mục đặc sản số 1 tại Đà Nẵng. Cách chế biến bánh xèo xứ Quảng thoạt nhìn thì chẳng có gì đặc biệt. Nhưng ở mỗi công đoạn lại có nét riêng biệt tạo ra chiếc bánh ăn một lần là nhớ mãi.

món ngon Đà Nẵng
Bánh xèo

Bột bánh làm từ gạo ngon. Ngâm chừng 4 tiếng, xay nhuyễn thành bột. Pha lỏng với nghệ để tạo ra màu vàng óng ánh. Bánh xèo phải đổ bằng lửa than. Ăn kèm với đầy đủ rau sống, dưa leo, đồ chua. Giòn giòn bên ngoài, dai dai bên trong. Ăn vào có mùi béo ngậy khiến thực khách đã thử 1 cái không thể không thử tiếp cái thứ 2, thứ 3…

Bánh mì

Bánh mì Bà Lan được biết đến là món ngon Đà Nẵng đã từ rất lâu đời. Ổ bánh mì của bà luôn đầy đặn và tươm tất. Từng loại nhân được quệt vào theo một trình tự nhất định. Đầu tiên là lớp patê dày, tiếp theo là lớp mayonnaise mỏng làm từ trứng. Sau đến là thịt nguội, chả quế, chả heo, chả bò, nhúng quế, ngò, ớt xanh và sau cùng là đoạn hành lá cùng một ít muối tiêu.

món ngon Đà Nẵng
Bánh mì

Nếu đã từng ghé thăm Đà thành nhưng chưa bao giờ thưởng thức món đặc sản này thì quả là thiếu sót vô cùng lớn. Đừng bỏ lỡ nếu có cơ hội đến đây du lịch một lần nữa nhé.

Bánh canh

Bánh canh được làm từ sắn, lúa mì hay gạo tùy theo mùa với kích cỡ khá dày. Cùng hương vị của nồi nước dùng đậm đà được ninh từ thịt heo, cua, cá.

món ngon Đà Nẵng
Bánh canh cua

Một tô bánh canh nóng hổi, nghi ngút mùi thơm ăn cùng bánh mì chiên dai dai khiến không ít thực khách mê mẫn. Các quán bánh canh nổi tiếng nơi đây luôn được du khách ra vào tấp nập bởi hương vị này rất khó tìm thấy ở bất cứ vùng đất nào.

Đừng bỏ lỡ: Kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng siêu chi tiết cho người mới đến lần đầu

Bê thui cầu mống

“Bê thui Cầu Mống” còn được người dân gọi với cái tên quen thuộc là “bò tái Cầu Mống”. Nổi danh là món ngon Đà Nẵng mà bạn nhất định không được bỏ lỡ.

Nghệ thuật thui bê gần như là một bí truyền mà không quá nhiều người làm được vì yêu cầu đặc biệt của nó. Miếng thịt bê khi đưa ra lò phải đạt đủ 2 tầng chín, tái rõ rệt. Da cần chín đến độ trong suốt, đồng thời giòn mềm vừa phải.

món ngon Đà Nẵng
Bê thui cầu móng

Mắm ăn kèm với bê phải là loại mắm làm từ cá cơm tươi nguyên con, gạn lấy nước. Thêm chút đường, ít tỏi giã nhuyễn, gừng để tăng thêm độ hấp dẫn. Rau ăn kèm với bê thui rất phong phú bao gồm trà quế, tía tô, xà lách, chuối chát, ngò thơm…

Trải miếng bánh tráng mỏng, đặt lên vài lát thịt bê thui. Cuốn chúng với rau sống, chấm chút mắm, nhai thật kỹ mới có thể cảm nhận rõ nét vị ngon của thịt bê.

Cơm gà

Cơm gà là món ngon Đà Nẵng mang đậm màu sắc ẩm thực miền Trung. Một dĩa cơm thơm ngon đã từng làm nức lòng biết bao người ghé thăm. Xóa tan mọi cơn đói sau ngày dài ròng rã khám phá vùng đất này.

món ngon Đà Nẵng
Cơm gà

Không quá béo, không quá chín vàng, ngọt vừa đủ của cơm hòa cùng vị dai bùi của gà rán quả là không gì có thể sánh bằng.

Trên đây, chúng tôi đã giới thiệu sơ lược qua một số món ngon Đà Nẵng khiến du khách khó quên. Nhớ nhé, khi đến Đà Nẵng du lịch, bạn đừng quên dành chút ít thời gian cùng bạn bè, gia đình thưởng thức những món ăn lừng lẫy được kể trên. Nếu không thử, chắc chắn bạn sẽ vô cùng hối tiếc đấy.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *